III. CEPI Nyári Egyetem Bécsben
A Covid-19 járvány által okozott korlátozások ellenére Magyarországról és számos más országból érkeztek a baromfi egészségügy és baromfitakarmányozás iránt érdeklődők. Így köszönthettünk több európai országból és Afrikából érkezett résztvevőket: 8 országból összesen 18 szakember vett részt a 3. CEPI nyári Egyetemen.
A két egyetem előadóin kívül a szakma ismert és elismert előadói mutatták be szakterületük legaktuálisabb eredményeit. Peter Mitsch osztrák, és Kőrösi László magyarországi baromfi szak-állatorvosok interaktív, gyakorlatias előadásokat tartottak a baromfi állatorvosi gyakorlatban felmerülő legfontosabb kihívásokról és a megoldási lehetőségekről.
Prof. Dr. Michael Hess, Dr. Dieter Liebhart és Dr. Wageha Awad, a Bécsi Állatorvostudományi Egyetem Baromfi Klinikájának munkatársai a bélcsatornához kötődő fertőző betegségekről, az emésztőtraktus szövettani elváltozásairól és a különböző kórokozók és mikotoxinok bélfunkcióra gyakorolt hatásáról beszéltek előadásaikban.
A baromfi takarmányozás több aspektusát mutatta be Prof. Károly Dublecz, Dr. László Pál and Dr. Andor Molnár, a Georgikon Kar Állattudományi Tanszékének munkatársai. Előadásaik témái között szerepelt a hatékonyabb fehérjeellátás, a korai takarmányozás, valamint a takarmányozás és a bélegészség összefüggései a különböző baromfi fajok esetében.
A baromfitakarmányozásról szóló ismeretek bővítéséhez Martin Gierus, a bécsi Természeti Erőforrások és Élettudományok Egyeteme (University of Natural Resources and Life Sciences) munkatársa által tartott előadás is nagyban hozzájárult, melynek témája takarmány fizikai szerkezetének hatása
a baromfitakarmányozásban volt.
A tantervben azonban nem csak elméleti ismeretek szerepeltek. A Nyári Egyetem hallgatói Az elméleti programok mellett Claudia Hess vezetésével post-mortem vizsgálatokat is végezhettek,a résztvevők. Dr. Ivana Bilic és Dr. Merima Alispahic, a bécsi Baromfi Klinika munkatársainak vezetésével közvetlenül a laboratóriumban gyakorolhatták a PCR és a MALDI-TOF MS műszerek segítségével alkalmazott vizsgálatok gyakorlati megvalósítását. majd Astrid Hrdina segítségével betekintést nyerhettek az állategészségügyi diagnosztikai laboratóriumok minőségbiztosítási rendszerének működésébe. Ezt a programszakaszt Dr. Beatrice Grafl, állatorvos és tudományos szakember által tartott, a baromfitartó telepek biológiai bizonságára vonatkozó előadása zárta.
A különféle baromfi egészségügyben és baromfitakarmányozásban érdekelt cégeknél, működő telepeken tett látogatások a CEPI programok fontos részei az elmélet és a gyakorlat közötti egyensúly megteremtése érdekében. Azonban, ahogy azt valamennyien tudjuk, az élet 2020-ban némileg eltér a szokásostól a koronavírus járvány miatt. Ezért a bécsi egyetemen kívülre tervezett látogatások és programok ebben a helyzetben elmaradtak. Helyettük Mag. Harald Schliessnig, az Osztrák Minőségi Baromfitermék Egyesület (QGV) mutatta be a szervezet tevékenységét, az állategészségügy és élelmiszer biztonság növelése érdekében megvalósított programjaikat.
A rendezvény végén néhány résztvevő maga is bemutatta szakmai tevékenységét rövid előadások formájában.
Bizonyos, hogy az újonnan kialakult személyes kapcsolatok a jövőben is jelentősen hozzájárulnak a szakmai tudás és tapasztalat cseréjéhez mind a baromfi egészségügy, mind a baromfi takarmányozás terén.
