Abschlusspartnerforum in Hegykő

Im Rahmen des Projekts fand am 20. Oktober 2022 in Hegykő ein Partnerforum statt, um die Ergebnisse von österreichischer und ungarischer Seite zu präsentieren und die aktuellen Erfahrungen mit der Vermarktung regionaler Produkte zu teilen. Die Veranstaltung bot auch die Möglichkeit, sich über Best Practices der Produzenten von regionalen Produkten rund um Neusiedler See zu informieren.

Die Teilnehmer besuchten zunächst die gemeinsame Küche von RenKa und Edó in Fertőszéplak, die Marmeladen, Sirupe, Chutneys, Gewürzsaucen und neuerdings auch gefriergetrocknete Früchte herstellen. Anschließend wurde auch die 1 Csepp Pálinkafőzde [Schnapsbrennerei] in Hegykő, gefolgt von der Szentkői-Brauerei in Fertőhomok besucht. Die zweite Hälfte der Veranstaltung fand im Konferenzraum des Tornácos-Hauses in Hegykő statt, wo nach den Grußworten von Dr. János Iváncsics Vorträge gehalten wurden. Während Laura Bazsóné Bertalan die Ergebnisse von ungarischer Seite präsentierte, stellte Christian Faissler-Simm die Ergebnisse von österreichischer Seite vor. Anschließend berichteten die Teilnehmer des Workshops über ihre eigenen Erfahrungen.