Multiplikator info Kelet-Stájerországban
A Shop of Region Interreg projekt keretén belül 2021. június 17-én lezajlott az egész napos Multiplikátor info. A keleti-stájerországi helyi termékek különböző értékesítőihez, eladóihoz 22 magyar résztvevő látogatott el. A látogatás célja a boltok regionális termékeinek a kóstolása, valamint a magyar termelők regionális termékeinek a megismertetése és különböző üzletkoncepciók megismerése volt.
Az első állomás a feldbachi Bauernstadl volt, ami egy teljes körű szolgáltatást nyújtó bolt 300 m2 értékesítési területtel. A bolt tulajdonosa és üzemeltetője David Trummer részletesen mesélt a boltról és sok résztvevő kihasználta a lehetőséget a helyi termékek kóstolása alatt és részletes kérdéseket tett fel finanszírozással, szervezéssel, bevásárlással, termelőkkel, logisztikával stb. kapcsolatban, amire részletes és nagyon kompetens választ kaptak.
LINK: www.bauernstadl.at/
A következő állomásként a markt hartmansdorfi Resi Laden következett, ahol a két üzemeltető, Christoph Donerer és Daniel Kienreich mutatták be az önkiszolgálóboltjukat. Ők biztosítják a helyi termelőknek az infrastruktúrát, de a szállítás és az árusítás közvetlen a termelők feladata. A boltban található összes élelmiszer és termék egy szűk körzetből, maximum 14 km-es távolságból származik. Itt szintén több helyi terméket kóstolhattak a résztvevők.
LINK: www.facebook.com/Resiladen-105298994614572/
Egy nagyon hasonló önkiszolgáló bolt koncepciójáról mesélt David Schiefer a Bauernladen vonumadum-ról. A Resi Ladenhez képest itt az a különbség, hogy ő szinte minden terméket megvásárol a termelőktől, amelyet alacsony árréssel továbbértékesít a fogyasztóknak. A vonumadum-nál szintén nagy hangsúly fektetnek a közvetlen környék termelőire.
LINK: www.vonumadum.at
Egy finom ebéd után két helyszínt is megtekintettünk Pöllau-ban:
Először a Fandler olajmalmot, ahol a boltjukban főként a saját, magas minőségű termékeiket árusítják. A saját webshop és a számtalan bioboltos értékesítési pont mellett az innovatív, magas minőségű olajakat az Amazonon is értékesítik. Minden résztvevő lelkes volt a számtalan megkóstolt bio olaj sokszínűsége és különböző ízvilága miatt.
LINK: www.fandler.at
A második állomás a Bauernladen Pöllau. Maria Rechberger elnökhelyettesasszony mesélt a bolt kialakulásának történetétől kezdve egészen a különleges szervezeti formáig (minden egyes résztvevő termelő tulajdonosa a boltnak és az eladás saját számlára történik). A Bauernladen Pöllau egy kiszolgálással üzemelő bolt. Itt szintén több termék kóstolására volt lehetőség.
A hosszú és informatív nap zárásaképpen Ernst Thaler a BIO-Automatabolt üzemeltetője mutatatta be Hartbergben a résztvevőknek az automatabolt koncepcióját. Bár az automataboltot hivatalosan csak néhány nap múlva nyitják meg, mindenki meggyőződhetett ennek az automataboltnak az előnyeiről: folyamatos nyitva tartás (24/7), jó megközelíthetőség (nagy parkoló), nagy vásárlói frekvencia (nagy forgalmú országút), könnyű áthelyezhetőség más helyszínekre (átalakított irodai konténer).
Összefoglalás: A Multiplikátor info jól sikerült minden résztvevő számára!