Bécsi helyi termék értékesítési mustra és workshop (Info-Cafe)
A Shop of Region projekt keretében 2022. április 5-én helyi termék értékesítési mustrára és workshopra került sor Bécsben. A délelőtti, kiscsoportos road show-t követően a bécsi nagykövetségen mutatták be az eddig elvégzett munka eredményeit és következtetéseit, valamint a tervezett üzlet koncepció aktuális állapotát. Ezt követően pedig közös elemzésre és értékelésre kerültek a délelőtti belvárosi road show tapasztalatai.
A napot a LGV Gärtnergeschäftl-ben nyitottuk, ahol a reggeli elfogyasztása után Christina Hesky mesélt a boltról. Az őszi kínálatfelmérés során jó gyakorlatnak minősített üzlet sajnos végkiárusítást tartott, ugyanis az üzemeltetők április 15-vel bezárják. Ennek okaira nem tudtunk választ kapni, ellenben a koncepcióról részletesen beszámolt Hesky asszony. Ezután a résztvevők két csoportra osztva két különböző útvonalon indultak el:
Az A csoport a Naschmarkt környéki termelői értékesítési lehetőségek nézhette meg. Első állomás a Bauernladen Helene kisebb helyi termékbolt volt, ahol főként burgenlandi termékeket kínálnak. Második állomásként a voralbergi termékeket forgalmazó Grundbirába tértek be, ahol Katrin Schedler, a helyet egyedül üzemeltető asszony mesélt a bolt létrejöttéről és működéséről. Ez után a Naschmarkt bejárása következett, ahol a csoport felkereste a Markta.at termékátadó konténerét. A koncepció ismertetése után a piac hangulatának megtapasztalására is volt lehetőség.
A B csoport Währing kerületbe indult, ahol Ingrid Jung-Blaha asszony vezette őket körbe a Kutschekrdörfl-ben, valamint megtekintették a Johann Nepomuk Vogl Markt-ot is, amely a 2022 májusára tervezett Shop of Region rendezvény (piac) tervezett helyszíne. Ezt követően ellátogattak a franchise üzletként működő ’s Fachl Wien boltba, ahol a regionális termelők, kézművesek vállalkozók polcokat bérelhetnek.
A két csoport Magyarország Bécsi Nagykövetségén találkozott, ahol a hálózatépítés közben szendvicsbüfé várta a résztvevőket. A hely házigazdájának dr. Tefner Nóra külgazdasági attasénak köszöntője után Kassia Greco asszony, a Bécsi Wirtschaftskammer alelnöke és Beata Marx, a Währingi Gazdasági Egyesület helyettes elnökasszonya (Obmann Stellvertreterin – Währinger Wirtschaftsvereinis) üdvözölte a projekt kezdeményezését. Ezt követően Borbély Sándor ismertette az eddig elvégzet feladatokat és azok eredményeit. A második előadást a LP képviseletében Christian Fraissler-Simm tartotta, aki ismertette projekt létrejöttének mozgatórugóit, valamint bemutatta Shop of Region boltkoncepció jelenlegi állását.
A nap zárásaként CEWART (Central European Wine Art) borbárban közép-európai vulkanikus borok kóstolása mellett a hely tulajdonosa mesélt az üzlet küldetéséről és a nyitás óta eltelt idő tapasztalatairól.
