A Pannon Egyetem Georgikon Kar hallgatói ausztriai tanulmányúton
Elsőként az alsó-ausztriai Gloggnitz mellett működő Schropper GmbH telephelyére látogattunk el. E cég évtizedek óta sikeres vállalkozásként működik, mely egy családi gazdaságból nőtt ki. A cég szülőpár nevelő és tojó telepekkel, keltetővel rendelkezik és emellett teljes istállórendszerek technológiai fejlesztésével foglalkozik.
Vendéglátóink részletesen bemutatták a cég történetét, a felépítését és tevékenységi köreit. A szakmai eszmecsere során számos, takarmányozással és baromfi egészségüggyel kapcsolatos kérdés merült fel. A látogatás során a vállalkozás keltetőjét is megtekintettük.
Az előadást követően ellátogattunk a Müllner család által üzemeltetett jércenevelőbe. Így lehetőségünk volt az előadáson bemutatott tartástechnológia (volieres rendszer) működését a gyakorlatban is megtekinteni.
Ez a telep a Schropper GmbH integrációjának részeként működik. A technológiát, az előnevelt állatállományokat, valamint a takarmányokat a cég biztosítja. A jércenevelő volieres technológiával működik, melyben az állatok többszintes ketrecsorral felszerelt zárt térben szabadon mozoghatnak. Az itt előnevelt állatok a tojástermelés megkezdésekor hasonló technológiával épített, tojófészkekkel ellátott tojóházban már „otthonosan” mozognak, elkerülve a nemkívánatos sérüléseket.
A tanulmányút második napján az AGES (osztrák NÉBIH) graz-i Szalmonella Referencia Laboratóriumába látogattunk el. Az intézmény munkatársai bemutatták az AGES történetét, jelenlegi felépítését és működését. Megtudtuk, hogy Ausztriában a humán és állati közegészségügyi felügyeleti rendszer integráltan, az AGES keretein belül működik. Vendéglátóink beszámoltak a főbb potenciális bakteriális fertőzések – például a szalmonella – visszaszorítására tett intézkedésekről. Bemutatták az előfordulási gyakoriság csökkenését, mely a hatékony intézkedések hatására következett be. Az előadást követően a gyakorlatban is lehetőségünk volt megtekinteni a szalmonella vizsgálat folyamatát a minták beérkezésétől az eredmények kiértékeléséig.
A látogatás jó hangulatú ebéddel zárult az adventre készülő Graz belvárosában.
